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sabato 8 dicembre 2012

Torta cristalli di neve


Sabato sera siamo andati a cena da amici per festeggiare il Natale. Sono molto contenta perchè finalmente ho assaggiato questa torta, che avevo in mente da un po'  di tempo ma che per via della dieta... non ho mai fatto. L'ho trovata veramente squisita.
Cliccare sulla foto per ingrandirla.





Base torta di albumi di Giada 73 io ho usato 6 albumi in teglia da 22 cm di diametro  http://dolcicreazioni.mkportal.it/index.php?topic=4278.0

bagna acqua zucchero rhum, farcita con crema al cioccolato di Laura 1987 http://dolcicreazioni.mkportal.it/index.php?topic=17589.0

questa crema ve la consiglio, è squisita!!! Stuccatura con la stessa crema. Copertura torta in pdz al cacao, lucidata con acqua e miele. Laterale e

decorazioni in pdz.


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