Qualche mese fa me l'aveva chiesta.. l'aveva vista su una pubblicità per bambini.
Ho deciso di donargliela.... anche se eravamo solo quattro adulti e due bambini (che appunto non mangiano torte!)
Mi è piaciuto tanto fare la torta Barbie, anche se qualche difficoltà c'è stata (ma quando non incontriamo difficoltà e contrattempi?)
Sono anche molto contenta per il "numero". Avevo acquistato qualche tempo fa il numero 6 completamente di zucchero, ma con il cappellino di plastica per contenere lo stoppino. Tutta contenta apro la confezione e..... il gancetto superiore che avrebbe dovuto tenere il cappellino e la parte inferiore dove avrebbe dovuto alloggiare il portacandela da infilare nella torta.... erano rotti!!! Decido di ripararla con la pdz.... si è spaccata a metà!!! Grr
Allora ho tenuto il cappellino con lo stoppino e ho rifatto la candelina.... in pdz.
Anna quando l'ha vista è saltata dalla gioia. Poi è diventata triste...... non voleva tagliarla!!!
Cara la mia gioia.
Ecco la torta
.
Ecco la candelina!!
La candelina accesa!!!
La fetta!!!
Qualche nota per quanto riguarda la parte che non si vede:
Ho fatto un pan di spagna di 8 uova e ho riempito 3 zuccotti di diametro 18 - 14 - 10, poi per sicurezza ne ho fatto anche uno di 6 uova nella leccarda del forno dal quale ho ritagliato un disco di 22 cm di diametro.
Come si vede ho dovuto tagliare le parti bombate degli zuccotti
Qui invece ho farcito, bagnato e composto i vari strati di torta (7 strati)
Dato che era la prima volta che facevo la torta bambola, ho preferito abbondare nelle dosi, temevo che i piedi della Barbie fuoriuscissero!!! Invece potevo fare anche uno strato in meno.
Farcia con Camy Cream, Bagna succo arancia con aggiunta di acqua e zucchero. Stuccata con ganache cioccolato fondente al 50%.
Copertura e decorazioni in pdz
praticamente perfetta!!! spettacolare Franca veramente complimentoni!!!!
RispondiEliminaGrazie Romy!!!! A proposito la foto della tua Barbie sul forum.... è sparita!!!
RispondiElimina